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La raccolta delle mie ricette spiegate e fotografate passo passo

3 agosto 2011

Spuma al caffe' bimby

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Sta sera avevo ospiti quindi mi sono ripromessa di provare questa ricetta che per caso una volta avevo visto sul web...Questa e' la seconda volta che la provo e devo dire con un soddisfacente risultato visto che gli ospiti mi hanno chiesto il bis quindi vi posto la ricetta



INGREDIENTI:

10-15 GR DI CAFFE' SOLUBILE(io ne ho messo 10 perche' il sapore forte del caffe' non mi piace)

50-60 GR DI ZUCCHERO ( a seconda dei gusti io lo preferisco piu' zuccherato quindi 60 gr)

250 GR DI LATTE INTERO A CUBETTI


PROCEDIMENTO:

mettere il boccale per circa 5 minuti in freezer in modo da farlo diventare piuttosto freddo

dopo di che' nel boccale asciutto mettere lo zucchero e il caffe 10 sec vel tutbo

aggiungere il latte a cubetti e mantechiamo 30 sec vel 10 spatolando

introdurre la farfalla e montare la nostra spuma per 3 min vel 4

A questo punto mettimo la spuma nei bicchieri e serviamo con una spolverata di cacao sopra 



4 commenti:

Pozione Segreta ha detto...

Adoro i caffè cremosi...da provare!

Anonimo ha detto...

Per quante persone è indicata questa ricetta ?

DIFRAVI DI IMPARANDOCUCINANDO ha detto...

circa 4 biccheri di quelli che vedi in foto

Bruna ha detto...

Ciao Francesca,
volevo farti i complimenti per tutte le ricette
che ci offri!!
Volevo chiederti se per caso conosci la ricetta della vera granita al caffe' siciliana.
Tieni presente che io non ho il Bimby e posso utilizzare gli utensili tradizionali della cucina.
Grazie ancora e Viva la pappa!! Ciao Bruna

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