MEZZEPENNE BENEDETTO CAVALIERI CON CREMA DI PEPERONE E PANCETTA

Dopo aver ricevuto LA PASTA BENEDETTO CAVALIERI per il contest di ATMOSFERA ITALIANA " PASTA SOLO PASTA" mi sono messa subito all'opera !!!!

INGREDIENTI X 2:

v  200 GR DI MEZZE PENNE BENEDETTO CAVALIERI

v  1/2 DADO

v  1 PEPERONE ROSSO

v 1  PEPERONE GIALLO

v  1/2 BUSTA DI PANNA

v  PEPE

250 GR DI PANCETTA DOLCE

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PREPARAZIONE:

• Sbollentare i peperoni tagliati a listarelle in acqua salata, appena diventano morbidi passarli in una padella con la pancetta e burro e soffriggerli per 5 min e poi passarli nel passa pomodoro formando una cremina di peperone

• Rimettere la cremina di peperoni sul fuoco e unire la panna, il pepe, e il dado

• Non appena LA PASTA è cotta buttarla in padella con la pancetta e con la cremina di peperone.

ED ECCO SERVITA!!!!!