Torta di mele

La torta di mele mi ricorda tanto l'inverno forse proprio perche' quest'inverno ne ho fatte talmente tante che mio marito ad un certo punto le mele me le ha tolte di mezzo... comunque è una torta straordinariamente soffice, buonissima che io preparo in diverse varianti una di queste è proprio con le mele

RICETTA

INGREDIENTI:
 120 GR DI BURRO
 120 GR DI ZUCCHERO
 2 UOVA
 120 GR DI FARINA
 SALE qb
 MARMELLATA O NUTELLA O MELE A FETTE
 GRANELLA DI ZUCCHERO
 1 CUCCHIAINO RASO DI LIEVITO

________________________________________PROCEDIMENTO:

• Mescolare il burro (sciolto prima in un pentolino) con lo zucchero fino a che non diventa spumoso utilizzando le fruste

• Aggiungere poi le uova, la farina con il lievito e un pizzico di sale

• Versare l’impasto in una teglia e ricoprirla con cucchiaiate di marmellata o nutella che durante la cottura sprofonderanno nella pasta. OPPURE LA MIA ULTERIORE VARIANTE CON LE FETTINE DI MELA

• Cuocere in forno a 180° per 25 minuti dopo i primi 15 ricoprire con la granella di zucchero

E ADESSO UNA FETTA PER VOI