CROSTATA ALLA NUTELLA

Buon giorno, e se di buon giorno si tratta non ci resta che cominciare bene la giornata e come cominciare bene se non con un dolce di quelli bomba????? oggi infatti vi voglio tentare con questa golosissima crostata ripiena, stracolma di nutella. Un dolce non dietetico (quindi quelle a dieta non me ne vogliano) ma che ti da' lo sprint per affrontare l'intera giornata!!!!!

CON QUESTA RICETTINA PARTECIPO AL CONTEST DI "ZAMPETTE IN PASTA" DI LAURETTA

INGRDIENTI PER 2 CROSTATE

PER LA FROLLA:

v  500 GR DI FARINA 00 MOLINO CHIAVAZZA

v  250 GR DI BURRO

v  300 GR DI ZUCCHERO

v  1 UOVO E 2 TUORLI

v  SALE

PER LA COPERTURA:

NUTELLA

PROCEDIMENTO:

·         impastare la farina con un pizzico di sale, lo zucchero, le uova e il burro a pezzetti. Formare una palla e metterla nel frigo avvolta nella pellicola lasciandola riposare per qualche ora (anche ½ giornata)

·         spianare la frolla,dividere l’impasto fino a foderare la teglia  precedentemente imburrata e infarinata fin sopra le pareti (per due teglie di 26-28 cm) bucherellare con una forchetta-

·         infornare per circa 20 min a 180° in forno statico nella griglia di centro, quando la frolla sara' cotta riempire con la nutella fino al bordo della crostata e riinfornare per 5 minuti (in questo modo la nutella non si indurisce ma assume la giusta consistenza)

A questo punto io avevo precedentemente fatto con delle formine delle stelline di pasta frolla per decorare e le avevo cotte insieme alla pasta frolla

le posizioniamo sopra e il gioco e' fatto