PLUMCAKE ALL'ARANCIA BIMBY

Semplice, buono, sano......Sembra una pubblicita' ma credo siano le parole piu' adatte a descrivere questo plumcake i cui pregi mi sono stati per mesi esaltati dalla mia collega Gabriella che ama questo dolce e a cui lo dedico.
Allora e' semplice perche' si prepara davvero in un attimo basta avere a portata di mano tutti gli ingredienti e via, buono perche' e' davvero buono e sano perche' preparato con le mie arance del mio albero quindi piu' biologico di cosi' non si puo' e inoltre perche' sono del parere che le torte che si preparano in casa sono 1000 volte piu' sane delle merendine industriali. Quindi se passate ve ne do' volentieri una fetta!!!!

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI STEFANIA DEL BLOG "NUVOLE DI FARINA" E DI ARTU' DEL BLOG "LA CASA DI ARTU'"

 partecipo anche al contest del blog "cooking kuki"

INGREDIENTI:

250 GR DI FARINA 00 MOLINI ROSIGNOLI PER DOLCI E SFOGLIE

250 GR DI ZUCCHERO

170 GR DI BURRO

4 UOVA

50 GR DI LATTE

1 BUSTINA DI LIEVITO

SUCCO E SCORZA DI UN'ARANCIA NON TRATTATA

UN PIZZICO DI BICARBONATO


PROCEDIMENTO:

Grattuggiare scorza e zucchero 10 sec vel 7 e qualche colpetto di turbo
Aggiungere il burro spezzettato e le uova 40 sec vel 4
Aggiungere la farina, il latte e il succo d'arancia 30 sec vel 5
Per finire aggiungere il lievito con le lame in movimento per pochi secondi

Versare il composto in uno stampo per plumcake e cuocere a 170° per circa 45 min

Appena e' cotto lo lasciate raffreddare prima di sformare

Io ho decorato con una spolverata di zucchero a velo,  cannella tec-al e scorzette di arance candite al rhum sempre fatte da me e rondelline di arance fresche.

E come promesso le vostre fette....