FRITTATA CON PATATINE FRITTE

Questa e' un'idea per riuscire a smaltire le patatine fritte che spesso rimangono quando la sera prima si e' mangiato il pollo allo spiedo, il pollo e' facile riutilizzarlo ma le patatine ogni volta le buttavo via ,invece con questa idea ho impararto a riutilizzare anche loro.

INGREDIENTI:

PATATINE FRITTE ( MEGLIO SE QUELLE CHE FANNO DA CONTORNO AL POLLO ALLO SPIEDO)

5 UOVA

2 CUCCHIAI DI PANGRATTATO

2 CUCCHIAI DI LATTE

PREZZEMOLO Q.B.

2 CUCCHIAI DI FORMAGGIO

AROMI PER PATATE io ho usato ARIOSTO

PEPE

SALE

Ovviamente le mie dosi sono indicative per 2 persone poi aumentetele a piacere

E ovviamente le patatine le potete anche friggere al momento non per forza devono essere quelle del pollo anche se devo dire che queste ultime le danno un sapore speciale

PROCEDIMENTO:

Sbattere le uova insieme al latte e unire il pangrattato, il pepe, il sale e il formaggio mescolando per bene , infine unire il prezzemolo

Nel frattempo rimettere le patatine in padella con un filo d'olio e una spruzzata di aromi per arrosto e farle rinsaporire e riammorbidire

A questo punto aggiungere l'uovo sbattuto e lasciar rassodare, non appena rassoda sotto rigirarla aiutandosi con un piatto o come vi viene meglio servire tagliatat a spicchi o a quadrotti e la frittata e' pronta!!!!!!