FIORI DI FROLLA MONTATA

Visto che si avvicinano le feste credo sia carino  personalizzare i regali, perche' no..... con qualcosa che sia fatto con le nostre manine, in modo da ragalare qualcosa di veramente nostro ai nostri amici

Io ho pensato di regalare delle bottiglie di un famoso whisky abbinate a dei biscottini di frolla montata a cui ho dato la forma di fiori con la spara biscotti, devo dire che sono stati cosa gradita e apprezzata da tutti.

con questa ricetta partecipo al contest di Patrizia del blog "i dolci nella mente"

 

Ingredienti:

170 g di burro
85 g di zucchero a velo
1 uovo
1 pizzico di sale
130 g di farina
50 g di maizena
1 bustina di vanillina
Le dosi sono per circa 75 biscotti

Procedimento:

Montare il burro freddo con le fruste fino a farlo diventare spumoso; aggiungere lo zucchero e poi l’uovo con un pizzico di sale e continuare a montare. Infine aggiungere le due farine con la vanillina e montare fino ad ottenere un impasto omogeneo. A questo punto mettere con l’aiuto del cucchiaio il composto dentro alla sparabiscotti, un pò alla volta, e prepararli su una teglia lasciata così com’è, senza carta da forno e non imburrata.

Se avete difficoltà, provate con una teglia di materiale diverso o con un’altro stampino, in genere ce ne sono alcuni che vengono più facilmente di altri anche se l’impasto non è perfetto.

Cuocere in forno a 160 per gradi per 12-13 minuti (non lasciare che si coloriscano)

Vi assicuro che sono friabilissimi e buonissimi , se avete pasienza con la sparabiscotti potete fargli assumere tutte le forme che piu' vi piacciono