Oggi ne ero rimasta sprovvista ma non mia andava di uscire per via delle nausee (ricordate la gravidanza!!!) e allora cercando sul web ho trovato questa ricettina che mi ha subito incuriosito, ho controllato in dispensa e c'era tutto, e quindi mi sono messa all'opera e il risultato e' stato strepitoso!!! Non vi prendero' in giro dicendovi che e' uguale all'originale ma vi assicuro che per certi versi e' anche meglio e poi io sono sempre felice quando preparo qualcosa con le mie mani ,con ingredienti genuini piuttosto che comprare prodotti industriali che non sai mai cosa contengono. Mio marito ha apprezzato e adesso vuole che gliela preparo continuamente!!!!
9 maggio 2012
LA MIA NUTELLA CON IL BIMBY
Chi non ama far colazione o anche uno spuntino con la buonissima nutella!!!! Ogni volta che vado a far la spesa mio marito ne mette nel carrello dalle 3 alle 4 confezioni , giusto per non restare mai senza.
Oggi ne ero rimasta sprovvista ma non mia andava di uscire per via delle nausee (ricordate la gravidanza!!!) e allora cercando sul web ho trovato questa ricettina che mi ha subito incuriosito, ho controllato in dispensa e c'era tutto, e quindi mi sono messa all'opera e il risultato e' stato strepitoso!!! Non vi prendero' in giro dicendovi che e' uguale all'originale ma vi assicuro che per certi versi e' anche meglio e poi io sono sempre felice quando preparo qualcosa con le mie mani ,con ingredienti genuini piuttosto che comprare prodotti industriali che non sai mai cosa contengono. Mio marito ha apprezzato e adesso vuole che gliela preparo continuamente!!!!
Oggi ne ero rimasta sprovvista ma non mia andava di uscire per via delle nausee (ricordate la gravidanza!!!) e allora cercando sul web ho trovato questa ricettina che mi ha subito incuriosito, ho controllato in dispensa e c'era tutto, e quindi mi sono messa all'opera e il risultato e' stato strepitoso!!! Non vi prendero' in giro dicendovi che e' uguale all'originale ma vi assicuro che per certi versi e' anche meglio e poi io sono sempre felice quando preparo qualcosa con le mie mani ,con ingredienti genuini piuttosto che comprare prodotti industriali che non sai mai cosa contengono. Mio marito ha apprezzato e adesso vuole che gliela preparo continuamente!!!!
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DIFRAVI DI IMPARANDOCUCINANDO
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3 maggio 2012
CIANFOTTA O CIAMBOTTA? LA MIA E' CON LE SALSICCE
La Cianfotta o ciambotta è una preparazione a base di verdure che richiama negli ingredienti la famosissima ratatouille , costituite essenzialmente da peperoni, melenzane, zucchini, patate e pomodori, ma anche fagiolini freschi, fiori di zucca, sedano a cui si può' aggiungere anche della carne o del pesce. E' un piatto che si prepara un po' in tutta italia e ne abbiamo di svariati tipi:
- La ciambotta lucana, a base di salsiccia, peperoni, cipolle, uova, pomodoro, prodotti tipici delle montagne della Basilicata.
- La ciambotta pugliese, a base di pesce tipico della Puglia.
- La cianfotta napoletana, in genere preparata per il riutilizzo del manzo bollito di patate, pomodoro e cipolle. È di solito condita con peperoncino ed origano.
- La cianfotta ventotenese, cucinata con ortaggi di stagione che si coltivano tradizionalmente nelle campagne di Ventotene, come asparagi, fave, carciofi e piselli.
- La ciambota cilentana, composta da melanzane, patate, peperoni e, a volte, pomodori in padella.
- La ciambotta della zona di Benevento, composta da patate, fagiolini, zucchine e foglie di bietola
Dopo questo breve ma intenso excursus nel mondo delle varie cianbotte, passiamo alla mia versione....
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DIFRAVI DI IMPARANDOCUCINANDO
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