C'E' UNA BELLA SORPRESA!!!!

Carissimi amici e amiche ho deciso di aprire questo post con questa immagine molto significativa che spiega gia' di per se' di che bella notizia si tratti.....
Si avete capito bene, e' in arrivo un bambino.... ed è la cosa piu' bella che mi potesse capitare.
Spero che mi perdonerete se sono stata assente da questo blog e dai vostri ma e' stato un fulmine a ciel sereno con annessi tutta una serie di esami che ho dovuto fare e quindi sono stata molto impegnata, fortunatamente le nausee si sono attenuate ma faccio sempre fatica a mangiare piatti complicati sopratutto dolci quindi di conseguenza ne cucino sempre meno.
Ci tenevo a condividere con voi questo momento di felicita' che sto vivendo, a breve tornero' con nuove ricette non vi preoccupate !!!! Tanti baci a tutti amici!!!

TORTILLI CON PESCE SPADA E MELANZANE

Buona domenica a tutti , ho poco tempo per scrivere ma vi lascio questa ricettina a base di pesce spada e melanzane , uno dei miei piatti preferiti.

TWO CHOCOLATE TART

Ma che bella giornata!!!!! Qui in Sicilia sembra proprio che la primavera sia arrivata, pensate che domenica scorsa sono andata al mare con i miei cucciolotti (i miei canuzzi) e li ho fatti scorazzare allegramente tutta la mattina, ma ancora per il bagno e' troppo presto, l'acqua era gelida, ma un po' di sole ci voleva proprio dopo tutti questi mesi uggiosi e tetri. Adesso che inizia la primavera un dolce fresco e' proprio quello che ci vuole , quindi vi propongo questa ricettina facilissima e buonissima.

I VINCITORI DEL MIO CONTEST "PIOVONO POLPETTE"



Oggi finalmente ho l'onore di comunicarvi le 3 ricette che hanno vinto il mio contest !!!!
Ma prima voglio ringraziarvi tutti per essere stati cosi numerosi nel partecipare , per tutte le ricette meravigliose che mi sono state inviate e vi assicuro che non e' stato facile scegliere, per me avete vinto tutti!!!

Ma andiamo a noi...... Per la categoria POLPETTE DI CARNE vince.......

ANNA del blog

LA FAME VIEN MANGIANDO (ricetta n° 9)

 http://lafamevienmangiando.blogspot.com/2012/02/polpettoni-di-carne-o-megliobombe-mano.html



MOTIVAZIONI:
Questa ricetta e' stata scelta da mio marito e condivisa a pieno da me.
L'idea di fare delle polpette ripiene e' al quanto originale come se fossero dei piccoli polpettoni,
la presentazione fotografica e del piatto e' ottima e ti fa' venire proprio l'acquolina in bocca quindi per tutti questi motivi ho deciso che a vincere fosse lei.....complimenti!!!!!!


Per la categoria POLPETTE DI PESCE vince.......

Il blog "UNA PASTICCIONA IN CUCINA"

LA PASTICCIONA (ricetta n°7)

 http://blog.giallozafferano.it/lapasticciona/2012/02/polpettine-di-pesce-nocciolate-light-senza-glutine-2/



MOTIVAZIONI:
Mi ha colpito molto la panatura fatta con le nocciole, ottima anche la presentazione fotografica e del piatto quindi meritava assolutamente di vincere... complimenti!!!!

Per la categoria POLPETTE VEGETALI vince..........
ELLY del blog CHEZ ENTITY



ELLY (ricetta n° 18)

http://elly-chezentity.blogspot.com/2012/02/polpettine-di-mortadella-ricotta-e.html

MOTIVAZIONE:

L'associazione di broccolo, ricotta e mortadella mi ha fatto sbavare, le immagini parlano da se' , ottima ricetta complimenti anche a te!!!!

Alle vincitrici chiedo di inviarmi i loro dati e i loro indirizzi direttamente nella mia mail, inoltre chiedo a chi delle tre non facesse parte dei miei followers di inserirsi perche' mi piacerebbe continuare a tenerci in contatto e anch'io ricambiero' seguendo i vostri blog.

Per tutti gli altri come gia' vi avevo anticipato arrivera' un bel pdf con tutte le ricette che hanno partecipato a questo contest.

GRAZIE A TUTTE !!!!!

GRAZIE A TUTTI QUELLI CHE HANNO PARTECIPATO AL MIO CONTEST "PIOVONO POLPETTE"

Carissimi amici e amiche sono felicissima che abbiate partecipato in tanti al mio contest , le ricette sono state una migliore dell'altra e decidere chi dovesse vincere non e' stato per niente facile ,quindi mi sono riservata di scegliere alcune ricette che mi hanno colpito particolarmente e creare cosi una lista di finalisti prima di dare il verdetto definitivo.
Ripeto la scelta e' stata dura e mi dispice per chi non e' arrivato in finale perche' avrei voluto premiare tutti, comunque a tutti un grazie per aver partecipato!!!!



POLPETTE A BASE DI CARNE:

LA FAME VIEN MANGIANDO (ricetta n° 9)

 http://lafamevienmangiando.blogspot.com/2012/02/polpettoni-di-carne-o-megliobombe-mano.html

PATRIZIA (ricetta n° 10)

http://idolcinellamente.blogspot.com/2012/01/intermezzi-salati-polpettine-di-maiale.html

FRANCY (ricetta n° 26)

http://francy-ladolcevita.blogspot.com/2012/02/polpettine-all-arancia.html

VALERIA (ricetta n°29)

http://valeriaincucina.blogspot.com/2012/02/polpette-di-manzo-con-olive-e-pinoli.html

PAN DI ZENZERO (ricetta n°33)

 http://ilpandizenzero.blogspot.com/2012/02/polpettine-di-maiale-senza-uova-alla.html


MILA (ricetta n° 37)

http://nidienodi.blogspot.com/2012/02/un-classico-intramontabilele-polpette.html

DANIELA (ricetta n°46)

http://atavolainsieme.blogspot.com/2012/02/koftas-di-agnello-in-salsa-speziata.html

DANIELA (ricetta n°48)

 http://idolcididaniela.blogspot.com/2012/01/arancini-di-pollo-con-cuore-di.html

VALE (ricetta n°55)

 http://chiododigarofano.blogspot.com/2012/01/polpette-ai-funghi-porcini.html

MAGDA(ricetta n° 58)

 http://withmagdalene.blogspot.com/2012/03/polpette-di-riso-pois.html

FRANCESCA (ricetta n°60)

http://pentoleeallegria.blogspot.com/2012/03/polpette-con-un-pigiamino-di-verza.html

POLPETTE A BASE DI PESCE:

VICKYART (ricetta n°6)

 http://blog.giallozafferano.it/vickyart/polpette-di-patate-e-tonno-senza-glutine-e-uovo/

LA PASTICCIONA (ricetta n°7)

 http://blog.giallozafferano.it/lapasticciona/2012/02/polpettine-di-pesce-nocciolate-light-senza-glutine-2/

ALESSIA E TIZIANA (ricetta n° 8)

http://staffettaincucina.blogspot.com/2012/02/polpettine-di-merluzzo-e-patate.html


GIADA (ricetta n° 11)

 http://aromadicacao.blogspot.com/2011/03/polpette-di-sarde-e-agrumi-e-i-terrible.html

DANIELA (ricetta n°16)

http://littlekitchenworld.it/2012/03/polpette-di-salmone-tofu-e-funghi-shiitake/#more-5506

PANE E MARMELLATA (ricetta n°22) 

http://pane-e-marmellata.blogspot.com/2012/03/spiedini-di-polpette.html

POLPETTE VEGETARIANE:

FRANCESCA (ricetta n°11)

 http://www.thekitchennook.blogspot.com/2012/02/le-polpettine-vegetariane-con-crema-di.html

RUMI (ricetta n°13)
 http://www.cucinachetipassa.info/2011/12/polpette-ai-funghi.html
LAURA (ricetta n° 14)
 http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura/polpette-di-fagioli/
ELLY (ricetta n° 18)
http://elly-chezentity.blogspot.com/2012/02/polpettine-di-mortadella-ricotta-e.html
LORY E ELISA (ricetta n°19)
 http://blog.giallozafferano.it/cuinalory/polpette-di-verdure-filanti-con-riduzione-al-vino-rosso-su-cestino-di-parmigiano/
UNA PINGUINA IN CUCINA (ricetta n°39)
http://unapinguinaincucina.blogspot.com/2012/03/arriva-la-primaveracon-le-polpette-di.html
FRANCESCA (ricetta n° 40)
http://pentoleeallegria.blogspot.com/2010/01/fagottini-di-cavolo-verza-con-patate-e.html
Prometto che faro' un pdf di tutte le ricette cosi' potrete scaricarlo tutti ma non sara' a breve perche' per il momento ho molti impegni , ma ho promesso e quindi arrivera'.
A presto con i vincitori!!!!

PER TUTTI QUELLI MALATI DI OGETTINI STRANI

Oggi faro' felice chi come me ama riempirsi la cucina di ogettini strani e dagli utilizzi piu' insoliti, quelli che mai ti saresti aspettata che esistevano eppure tu ce li hai. Se avete questi requisiti allora non possono mancare nella vostra cucina i prodotti IPAC .
IPAC (Industria Pistoiese Articoli Casalinghi) da quattro generazioni produce e commercializza prodotti in acciaio inossidabile per la cucina e la tavola, ma non solo........

IPAC include inoltre le linee:
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- Hi Lisa, che si occupa di accessori per buffet e aperitivi, posate e articoli per servire in tavola ed utensili per la cucina;
- Olipac, la prima bottiglia totalmente realizzata in acciaio inox per alimenti;
- Millipac, che vanta il primo passatutto italiano e una linea di stumenti manuali in acciaio inox per passare, spremere e schiacciare.
E addirittura una linea di pentole e mestolame in Bamboo!
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IPAC mi ha gentilmente omaggiata di alcuni prodotti della linea "I GENIETTI",questa particolare linea si occupa della realizzazione di accessori semplici, innovativi e geniali (da qui il nome) atti a risolvere le piccole problematiche in cucina. Con "I GENIETTI" mille soluzioni a tanti piccoli problemi nella preparazione e presentazione dei tuoi piatti.

 Ed ecco qua cosa ho ricevuto:

TAGLIA PASTA A ROTELLA :

Ideale per creare tagliatelle, battuti e triti di erbe e odori o julienne per le vostre insalate.

TAGLIA PASTA A DISCHETTI:

 Ideale per tagliare dischetti di pasta velocemente e senza fatica, per biscotti, ravioli, pizzette ecc, ecc.



 PALETTA CHEF:

 Ideale per raccogliere battuti, triti, verdure ecc,ecc.

BANZAI:

L'ideale per dividere la frutta, con un semplice gesto in 6 spicchi perfetti.

STAMPO A CUORE ESTENSIBILE:

Ideale per preparare dolci, pane, pizza e altro, per 2, 4, 8 persone, il tutto a forma di cuore. Dopo l'utilizzo puo' essere riposto ovunque senza ingombrare perche' e' in un formato salvaspazio.

 GLI SPIEDINI TONDI :

Per una presentazione elegante dei tuoi piatti.

Correte a visitare il sito IPAC e troverete mille idee utili per la vostra cucina.

www.ipacitaly.it   

Un grazie particolare a Carolina Chiti per la sua disponibilita' se lo merita davvero per l'ottimo lavoro che svolge con tutte noi foodblogger.

Grazie Crolina!!!!



OGGI VI PARLO DELLA FABBRICA DELLA PASTA "GRAGNANO"

Con piacere oggi vorrei parlarvi di una mia nuova collaborazione con LA FABBRICA DELLA PASTA GRAGNANO
Gragnano è una cittadina della provincia di Napoli conosciutissima per la produzione della pasta, ed è proprio a Gragnano che,da tre generazioni,la famiglia Moccia produce pasta di grande qualità realizzata con semola di grano duro di prima estrazione in trafile di bronzo.

Nella “Fabbrica della Pasta di Gragnano” oltre alla tipicità degli ingredienti (acqua e semola), c’è uno scrupoloso ed attento controllo della qualità dall’impasto alla lavorazione fino al confezionamento e alla etichettatura per garantirne sempre la genuinità.



Ed ecco i nuovi formati di pasta che sono stati definiti, dagli operatori del settore, vere e proprie opere d’arte.
Singolari gli speciali formati di pasta monoporzione dal peso di 50 grammi nati per contenere il condimento.

http://www.lafabbricadellapastadigragnano.it/

RAGU' A MODO MIO!!!!

Buon giorno amici scusate se ultimamente sono un po' incostante con i post, ma non sono stata molto bene , ho avuto la bronchite con tanto di febbre e ancora ora mi porto dietro una fastidiosa tosse che mi sta distruggendo il petto, quindi non mi e' molto andato di cucinare e neanche di fotografare anche perche' mio marito in questi giorni mi ha fatto da badante quindi ha sempre cucinato lui, e' proprio un angelo!!!! Anche questo ragu' e' opera sua ma fortunatamente sono riuscita a fotografarne dei passaggi cosi ve la passo....