E' ARRIVATO IL MOMENTO DEI REGALI

Allora.....inizio questo post ringraziando tutte le amiche e gli amici che stanno partecipando al mio contest , vi giuro che ho tentennato tanto prima di proporvelo perche' credevo che nessuno avrebbe partecipato ,invece con mio grande stupore ho potuto costatare che siete stati in molti a partrecipare e anche in molti a unirvi ai miei followers e questo mi da' tanta gioia perche' per me non siete solo numeri da aggiungere ma in ogni blog che visito riesco a cogliere l'essenza di ognuno di voi e quindi per me ormai siete diventati compagni di una passione che ci unisce!!!!! Quindi uno degli obbiettivi del mio contest e' stato raggiunto e cioe' quello di conoscere nuovi amici e amiche con cui potere condividere la mia passione e tanti blog interessantissimi da spulciare...

Ma oggi sono qui perche' finalmente ho deciso cosa regalare a chi vincera' il mio contest "PIOVONO POLPETTE"  ho scelto per tutti e 3 i vincitori delle 3 categorie lo stesso regalo in modo che non ci siano disparita'.Spero vi piacciano!!!!!

Sono tre pirofile da forno in porcellana della MARINI COLLECTION

Ovviamente certificate e garantite!!!!

Adesso non mi resta che fare un inbocca al lupo alle migliori polpette e che vincano le piu' buone!!!

Ricordatevi la scadenza che e' il 13-03-2012

UN BACIONE A TUTTI I POLPETTARI!!!!!!

COLLABORAZIONE BUONISSIMA CON "CAMPISI"

Come resistere alle bonta' che ho ricevuto stamane dalla ditta "CAMPISI"rappresentanza dei sapori della terra e del mare di Sicilia.
L'azienda Campisi, nasce a Marzamemi nel 1854, piccola frazione marinara di cui una parte è del comune di Pachino in provincia di SIracusa

Da antica tradizione conserviera e lavorati artigianalmente,Campisi propone conserve e prodotti di:

Tonno del mediterraneo pescato all'amo

Pesce spada

Ricciola, Cernia

Acciughe

Sardine

Molluschi.
Specialità vegetali tra cui il Pomodoro ciliegino di Pachino I.G.P. in Salsa Essicato e in tante gustose ricette.

La loro produzione comprende :

• Conserve di pesce
• Specialità di pesce
• Prodotti di pomodoro
• Sughi Pronti
• Specialità vegetali
• Spezie sale aromi
• Vini liquori olio
• Confezioni regalo
• Dolcezze Siciliane
• Confetture

Io ho ricevuto :

1 conf. di crema di pesce spada

1 conf. di pate' di ricciola

1 conf. di ragu' di ricciola

1 conf. di pate' di olive nere

1 conf. di filetti di peperoni

1 conf. di pate' di alici alle erbe

 

Tutti prodotti meravigliosi davvero , ma ne potete trovare tanti altri uno piu' buono dell'altro sul loro sito wwww.campisiconserve.it

 

COLLABORAZIONE CON BROGGI

Carissimi amici oggi vi faccio conoscere l'azienda "BROGGI" una meravigliosa azienda che nasce nel 1818, la miglior tradizione italiana nella posateria e nel vasellame.
Broggi ha saputo raccontare una storia di successo e valore , nel coniugare la più prestigiosa eredità argentiera con l’evoluzione del gusto e delle richieste di mercato, propone un’ampia gamma di collezioni nelle quali il classico convive e si sposa con il moderno, grazie al costante lavoro di ricerca di proporzioni, pregio dei materiali, raffinatezza nelle forme e nei decori.

La ditta mi ha gentilmente omaggiata di due pezzi di ogni posata che vi elenco qui sotto:
- cucchiaio tavola
- forchetta spaghetti
- cucchiaio brodo
- coltello tavola
- cucchiaio risotto
- forchetta frutta
- coltello frutta
- cucchiaio tè
- cucchiaio moka
- molla
- forchetta pesce
- coltello pesce
- forchetta dolce
- coltello burro
- coltello carne
- forchetta carne

www.broggi.it



CIPOLLINE CARAMELLATE AL BALSAMICO VERSIONE EXPRESS

Buon giorno cari amici non mi faccio viva da un po' ma il lavoro e i malanni di stagione mi hanno completamente atterrata, vi sto scrivendo con la febbre a 38° , tosse, mal di gola , mal di testa e chi piu' ne ha piu' ne metta . Oggi proprio per questo non sono andata a lavoro e mi sa' che mi staro' bella sotto le coperte al calduccio tutta la mattina. La ricetta che vi propongo e molto facile e davvero veloce visto che per prepararla si possono utilizzare le cipolline sott'aceto gia' pronte, che gia' di per se' sono buonissime , ma con l'aceto balsamico diventano molto raffinate.

DOLCISSIMA COLLABORAZIONE CON "GUERRA" S.P.A.

Sono felice e onorata di presentarvi quest'oggi la mia nuova collaborazione con l'azienda GUERRA,  un’ azienda che si occupa dal 1932 della produzione di creme e preparati per Dolci … e leader nel settore della panificazione con sede a Roma.
Io ho ricevuto 2 sac a poche da 1 kg cadauno di CHOCO TORT e PANNA COTTA sono dei preparati studiati per un ottimo dosaggio e praticità , pronti all'uso, cioè, all'interno sono già mixati gli ingredienti necessari, basta solo mettere il loro contenuto negli stampi desiderati, utilizzare magari la fantasia e qualche ingrediente in più per personalizzare il vostro dolce, infornare ed il gioco è fatto…. senza sporcare nulla in cucina!!!
Infatti in pochi gesti anche coloro che non sono bravi in cucina, hanno la possibilità di preparare e avere ottime e gustose ricette.
Che meraviglia direi ......Facili, Veloci e sopratutto Buonissimi.


Venite a scoprire il mondo GUERRA sul loro sito http://www.guerra.it/

BRUSCHETTE DI PANE FRITTO

Che buono il pane!!!!  non potrei immaginare una vita senza pane.
Di solito lo faccio sempre fuori tutto ma quando avvolte ne rimane qualche po' cerco sempre di riutilizzarlo, o per farne del pangrattato o per altre preparazioni come questa davvero semplice , veloce e gustosissima.

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI HOME MADE

Avevo un pensiero che mi balenava per la testa gia' da ieri, avevo voglia di mettere le mani nella farina e rilassarmi un po'.... Si perche' quando inizio a fare la pasta per me parte in automatico un rituale rilassante, e' indispensabile che io sia da sola (quindi marito e company non devono esserci) cosi mi metto li' con tanta pasienza a modellare le mie creature....
La passione per la pasta fatta in casa me l'ha sicuramente tramandata mia nonna
Mi ricordo che da bambina mi ci perdevo quando la vedevo preparare la pasta e quando con pasienza spianava la sfoglia tutta a mano ,altro che macchinette, lei che da bambina era abituata giornalmente a fare il pane e la pasta in casa, mi raccontava che tutte le mattine andava al mulino a portare il grano per farlo macinare e poi con la farina ottenuta le donne di casa si davano da fare per creare il pane, le pasta e tutto cio' che serviva per la famiglia..
Per me e' stata una maestra di vita e di cucina, da lei ho imparato tanto della tradizione culinaria delle mie parti ed i piu' bei ricordi ce li ho proprio in cucina quando la vedevo preparare i dolci e tutte le prelibatezze che solo lei sapeva fare......anche se non ho imparato a fare la sfoglia a mano come la faceva lei   :-( 
Adesso la mia nonna non e' piu' in grado di fare tutte queste belle cose , purtroppo l'eta' e la malattia le impediscono di continuare a creare le sue meraviglie, giusto 3 giorni fa' e' uscita dall'ospedale dopo oltre tre mesi di degenza ma forte com'e' è sopravvissuta alla malattia e ha mantenuto tutto il buon umore che la caratterizza, la cosa che mi e' piu' dispiaciuta e che non abbia potuto vedermi sposare, lei che ci teneva tanto e mi ha regalato anche il vestito del mio matrimonio , ma comunque l'importante e' che il mio angelo sia ancora qui con noi il resto non conta
Premetto che amo la pasta fatta in casa e ancora di piu' la pasta ripiena fatta in casa, e devo dire che spesso e volentieri mi diletto nelle piu' svariate preparazioni con i ripieni piu' strani, questo e' un classico ma a breve vi proporro' dei ravioli con un ripieno da riciclo. Ritornando ai ravioli ricotta e spinaci sono ottimi da condire con un sugo fatto con le puntine di maiale, molto ma molto saporito.
 

Con queste ricetta partecipo al contest di Tina del blog "Tina in cucina"

e partecipo anche al contest del blog "fico secco e uva passa"

PISELLI CON UOVA IN CAMICIA

Oggi giornata grigia ,come ogni giorno del resto da piu' di un mese a questa parte, anche il mio umore non e' alle stelle ,ritengo di essere molto metereopatica quindi ultimamente preferisco mangiare sempre qualcosa di caldo e quanto piu' semplice possibile, percio' vi propongo questa ricetta della mia nonna .