FOCACCIA MORBIDA ALLE OLIVE E FORMAGGIO

Questa focaccia morbida e gustosa allo stesso tempo e' frutto di una ricetta che mi ha gentilmente omaggiato mia sorella TIZIANA e di cui lei e' una grande esperta , devo dire che e' molto buona da magiare cosi' semplice come ve la propongo in questa ricetta , oppure potete farcirla a piacimento con salumi o con quello che volete

COLLABORAZIONE CON "LA FABRICA DELLA CERAMICA"

Non so' come ringraziare LA FABBRICA DELLA CERAMICA per questo bellissimo omaggio che mi hanno gentilmente mandato

con allegato certificato di autenticita'

Le ceramiche realizzate da SUSANNA DE SIMONE discendente da una famosa famiglia di ceramisti che dal 1948 rappresenta la ceramica siciliana nel mondo, ceramiche dai disegni unici e originali.

Potete trovare tutti i loro prodotti sul sito http://www.lafabbricadellaceramica.com/ o nei loro punti vendita di palermo,  pantelleria e rivenditori autorizzati.

NUOVA COLLABORAZIONE CON IL MOLINO ROSIGNOLI

Buon giorno sono felicissima di parlarvi del molini rosignoli un'azienda che produce farine dal 1928, commercializzano solo farine tradizionali senza alcun tipo di integratore o miglioratore, quindi farine sane e genuine.Le farine sono disponibili in formati da 1kg per uso domestico, 5 kg, 10 kg, 25 kg, 50 kg
Vengono prodotti anche sottoprodotti delle farine come crusca, farinaccio, germe di grano ecc ecc destinati alla zootecnica

io ho ricevuto 8 kg di farina : 2 kg di farina tipo 0 manitoba, 2 kg di farina 00 per pizza , 2kg di farina tipo 00 per pasta fresca e gnocchi, 2kg di farina 00 per dolci e sfoglie e in piu' il grembiule con il loro marchio

Potete trovare tutti i loro prodotti su http://www.rosignolimolini.it

COMUNICAZIONE OLEIFICI MATALUNI

gli OLeifici mataluni rilevaNO da star il marchio olita

Mataluni acquisisce Olio Olita e avvia con la STAR una collaborazione sul canale food service

Il marchio Olita, protagonista da oltre 50 anni sul mercato italiano, passa dalla STAR agli Oleifici Mataluni, il complesso agroindustriale oleario proprietario di 22 brand e specializzato nel private label.

Con la cessione di Olita, la STAR prosegue il suo piano di sviluppo focalizzato sulle categorie più strategiche per il core business dell’azienda.

L’etichetta con la forchetta a tre punte, dunque, andrà ad arricchire il portafoglio prodotti degli Oleifici Mataluni di Montesarchio (Benevento) che, a partire dal 2006, hanno avviato un notevole piano di acquisizione, rilevando marchi storici come Olio Dante, Topazio, Oio, Gico, Minerva e Lupi, e rappresentando una delle più importanti aziende italiane nel settore oleario.

“L’acquisizione è stata definita il 6 ottobre - spiega Vincenzo Mataluni, Amministratore Delegato Oleifici Mataluni - e diventerà operativa a partire dal 1 gennaio 2012. Con l’accordo prende il via anche una collaborazione distributiva con la STAR sul canale food service, che comprende la ristorazione ed il catering, sul quale entrambe le aziende investiranno nuove risorse. E’ motivo di orgoglio aver concluso la trattativa con una delle più importanti realtà nel settore alimentare, che contribuisce a valorizzare il Made in Italy in tutto il mondo”.

Attraverso il passaggio di proprietà del marchio Olita, la STAR - azienda alimentare simbolo della tradizione italiana in cucina e leader nella produzione e distribuzione di insaporitori, sughi, piatti pronti e tisane - sceglie di concentrarsi ulteriormente sulle categorie maggiormente strategiche che, nel 2010, sono state protagoniste di una forte crescita trainata da importanti investimenti in innovazione e sviluppo commerciale.

“La cessione del brand Olita che aveva un’incidenza del 3,2% sul nostro fatturato retail - commenta Jordi Franch, Direttore Generale di STAR - consentirà a STAR di avere a disposizione maggiori risorse da investire sullo sviluppo e l’innovazione delle proprie categorie strategiche. Parallelamente, Oleifici Mataluni sarà in grado di assicurare al prodotto un forte valore aggiunto grazie alla leadership e al know how conquistati nel settore di riferimento”.

Presente capillarmente nella grande distribuzione e nel canale al dettaglio, l’olio di Olita copre circa il 14% del valore del mercato italiano all’interno della categoria di riferimento, e rappresenta una miscela equilibrata di oli studiata appositamente per resistere alle alte temperature senza alterare il sapore del cibo nel corso della frittura.

Montesarchio (BN), Agrate Brianza (MB), 25 ottobre 2011.

STAR, fondata nel 1948, è una delle storiche realtà nel settore alimentare italiano. Con un fatturato 2010 di 350 milioni di Euro e un totale di circa 470 dipendenti, STAR è oggi un’azienda manageriale che, nel 2006, con Gallina Blanca ha dato vita al gruppo italo - spagnolo Gallina Blanca STAR.

L’azienda, che ha come realtà produttiva lo stabilimento di Agrate Brianza (MB), comprende cinque categorie strategiche (insaporitori, brodo pronto, sughi, piatti pronti e infusioni) corrispondenti a 20 marchi e un centinaio di referenze, distribuiti nella GDO, nel canale tradizionale retail e nel food service.

Gli Oleifici Mataluni, situati a Montesarchio (Benevento), rappresentano uno tra i più grandi complessi agroindustriali oleari del mondo e si estendono su una superficie di 160 mila mq.

Con un fatturato 2010 di 240 milioni di euro, circa 200 dipendenti (età media 29 anni) ed un Centro di ricerca riconosciuto nel 2010 dal Miur, l’industria Mataluni è tra le più importanti aziende italiane nel settore oleario.

In private label produce oli alimentari per conto di oltre 200 marchi ed aziende leader della Grande Distribuzione Organizzata italiana ed estera. Gli Oleifici Mataluni sono proprietari di 22 marchi storici come Olio Dante, Topazio, Oio, Gico, Minerva, Lupi e Vero, posizionandosi ai primi posti nello scenario distributivo domestico ed internazionale.

SPAGHETTONI CON PATATE E PAPRIKA UNGHERESE

Questa ricettina l'ho preparata proprio per il contest "pasta solo pasta" e per il contest di lauretta del blog "pane e olio"

DADO DI CARNE BIMBY

E' quasi un anno che ho il bimby e non avevo mai provato a fare il dado che e' una delle cose basilari , onestamente sono sempre stata un po' scettica sul risultato ma finalmente l'altro giorno ho deciso di prepararlo e vi devo dire che e' stato un peccato non averlo fatto prima, perche' innanzi tutto e' una cosa genuina e almeno sai cosa ci metti dentro, di una facilita' che lo potrebbero preparare anche i bambini e poi e' molto saporito e da' ai piatti un vero gusto di carne.
A chi come me non lo ha mai provato posso solo consigliare di farlo....

CROCCHE' DI PATATE GUSTOSISSIME

Ieri sera e' stata una serata all'insegna del fritto, infatti ho deciso di preparare le crocche' di patate , un piatto molto conosciuto qui in sicilia , ma ho aggiunto una nota gustosa e sfiziosa all'impasto venite a scoprire di cosa si tratta.........

CON QUESTA RICETTINA DELLA MIA SICILIA PARTECIPO VOLENTIERI AL CONTEST DEL BLOG "PANE E OLIO" DI LAURA

COLLABORO CON "LE TAMERICI"

Sono lieta di collaborare anche con questa fantastica azienda che produce conserve alimentari di qualità, in particolare confetture e mostarde, articolate in tre linee:

la Classica che come dice la parola stessa sono quelle piu' classiche e che contengono un singolo ortaggio o frutto

la Biologica certificata da ICEA

e quella da Meditazione dove la frutta fresca incontra i fiori e le erbe aromatiche; si sposa con gli aromi del tè, con le spezie delle Indie e il cioccolato allo scopo di sperimentare nuovi gusti e offrire nuove sensazioni

Questi sono i prodotti:
PRUGNE E TE' AFFUMICATO
PERE E CURRY MADRAS
PESCHE E TE' NERO INDIANO
ALBICOCCHE E TE' NERO
MOSTARDA DI ANGURIA BIANCA
CONFETTURA EXTRA DI CIPOLLE ROSSE
GELATINA DI ACETO BALSAMICO DI MODENA
CONFETTURA EXTRA DI FICHI
COMPOSTA DI PERE ALL'ACETO BALSAMICO

corredato di materiale illustrativo e catalogo

Le Tamerici è il luogo dove la tradizione gastronomica incontra la ricerca e la sperimentazione, un microcosmo dedicato alla passione per il territorio e alla cultura del cibo, in ogni sua espressione.Nata nel 1991 dalla passione di Paola Calciolari.
Ogni materia prima è selezionata e lavorata fresca, rispettando tempi e metodologie particolari, che consentono di preservare colori e profumi senza far ricorso a conservanti, additivi, addensanti o antiossidanti.

I loro prodotti:
- mostarde mantovane, confettura extra di frutta e di verdura, gelatine, composte all’aceto balsamico, golosità sottolio della nostra terra, salse e liquori;

Sfogliando il loro catalogo troverete diverse confezioni regalo abbinate a oggettini da degustazione assolutamente deliziosi e sul loro sito troverete tantissime offerte proprio per tutti i gusti

http://www.letamericisrl.com/