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La raccolta delle mie ricette spiegate e fotografate passo passo

20 aprile 2012

CIAMBELLA AL MASCARPONE

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Oggi ciambella al mascarpone.... ma non farcita al mascarpone ma proprio con un impasto a base di mascarpone che la rendera' sofficiosissima e ottima per la colazione o per l'ora del tea!!! Io ho anche aggiunto delle gocce di cioccolato per renderla piu' sfiziosa. Venite pure ad assaggiarla!!!!

INGREDIENTI:

300 gr di farina 00 molino chiavazza
150 gr di fecola di patate molino chiavazza
3 uova
250 gr di zucchero
90 gr di burro in.al.pi
200 ml di latte
250 gr di mascarpone
1 bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
70 gr di gocce di cioccolato


PROCEDIMENTO:


Mettere nel boccale le uova, lo zucchero, il burro, il latte, il mascarpone : 15sec vel 5.


Aggiungere la farina, la fecola, il lievito e il pizzico di sale: 20sec vel 5.


Unire le gocce di cioccolato infarinate in modo che non vadano a fondo e mescolare leggermente:  10sec vel.2


Imburrare una teglia da 24-26cm e versarvi dentro l’impasto (Io ho usato uno stampo a ciambella in silicone)



Infornare in forno preriscaldato a 180gradi per 30min .



 Una volta fredda cospargere con zucchero a velo.

Due fette per voi!!!

12 commenti:

Jeggy ha detto...

Questa ciambella mi sta facendo sbavare: posso solo immaginare l'incredibile sofficità. Mannaggia che gola mi fa! A proposito: ho letto il post precedente e volevo farti tanti tanti auguri!
A presto

Tiziana ha detto...

con questo ciambellone ci farei una colazione di un paio d'ore.. che squisitezza con il mascarpone dentro non l'ho mai provato!!!

Licia ha detto...

ho giusto del mascarpone in frigo!!!

Mary ha detto...

Con questa ciambella mi rimetto a fare colazione , buonissima!

patatina ha detto...

è sofficissima! me la salvo!

La Pozione Segreta - Vale ha detto...

Deve essere sofficissima, troppo buona!

La pasticciona ha detto...

un dolce strepitoso , ciao

Chiara ha detto...

facile e veloce. Ottimo per le mie voglie di dolce!!!!!

(e congratulazioni per il tuo futuro..)

''Cucina di Barbara'' ha detto...

Sto facendo colazione con un tristissimo caffè nero ed anche lui mi guarda sgomenta, pensando ma questa xkè non mangia una bella ciambella?
mi ci vorrebbe proprio! te l'ho detto!

Magda ha detto...

buonissima, per che ora passo a prendere le mie due fette? :-)

Cipensiamo Noi ha detto...

stavo cercando una ricetta con il mascarpone che non fosse il tiramisù e questa è un ottima ideaaaaa !!! mmm dev'essere stra buonaaa

Cipensiamo Noi ha detto...

ti unisci ai nostri lettori ci farebbe tanto piacere!! noi l'abbiamo già fatto!!

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