TORTA ROCHER

Questa torta l'ho preparata per il mio maritino... che golosone com'e' ama il cioccolato in maniera esagerata, io invece devo dire che non ne vado matta ma preferisco un buon dolce alle mele o con  marmellata lui invece affogherebbe nel cioccolato e per amor suo sono costretta a far tutto con nutella e cioccolato , premetto che e' la mia seconda torta farcita e decorata, esteticamente poteva sicuramente venire meglio ma per una principiante come me questa è già una grande soddisfazione, mi migliorerò non temete!!!!

TARTUFI

Per questa ricettina devo ringraziare le mie sorelline Tiziana e Alessandra che gentilmente mi hanno ceduto i loro segreti per preparare dei tartufi favolosi ....posso solo dire che quando li ho mangiati la prima volta stavo per svenire, si sciolgono praticamente in bocca. Li abbiamo preparati e ripreparati tante volte cercando sempre di perfezzionarli e adesso devo dire che sono perfetti! Scusate se ne manca uno ma qualcuno non ha resistito!!!!!!

con questa ricettina partecipo al contest ciccolatosissimo del blog "la cucina di esme"

Nuova collaborazione con "CARAMELLANDIA"

Sono molto contenta di poter comunicare che da oggi collaboro con CARAMELLANDIA.....

Caramellandia opera nel mondo della pasticceria da oltre 10 anni e sono i rivenditori autorizzati delle migliori aziende nazionali.
Vi invito a visitare il loro fantastico negozio online  http://www.caramellandia.com/ dove troverete tutto ciò che occorre per preparare e decorare i vostri dolci...un paradiso per chi ama la cucina!
Inoltre al momento dell'ordine se specificate che siete lettrici del mio blog imparandocucinando avrete uno sconto immediato del 10%...COGLIETE L'OCCASIONE AL VOLO :)

Caponata di melanzane

Oggi vi propongo una ricetta della tradizione sicula "LA CAPONATA" ottima come contorno o antipasto inoltre noi preparaimo le conserve da mettere in dispensa per utilizzarle poi in inverno

La mia prima collaborazione "MOLINO CHIAVAZZA"

Con grande piacere volevo condividere con voi la gioia della mia prima collaborazione
giusto ieri ho ricevuto questi prodotti dal MOLINO CHIAVAZZA che ringrazio di cuore .

Da oltre cinquant'anni il Molino F.lli Chiavazza produce farine di grano tenero e confeziona un'ampia gamma di sfarinati e prodotti destinati al consumo domestico.

Dalla fine degli anni novanta, per rafforzare il proprio marchio di fabbrica, il Molino Chiavazza mette in atto una precisa strategia di marketing ampliando l'offerta con nuovi prodotti semilavorati e miscele già pronte per torte, creme e budini.
La scelta dei prodotti  è veramente vasta come potete vedere sul loro sito dove troverete tante altre informazioni e golose ricette.

Adesso non mi resta che provare subito questi prodotti quindi vi rimando alla prossima ricetta con le farine del Molino Chiavazza !!!!!!

MUFFIN DOPPIO CIOCCOLATO E CUORE MORBIDO DI NUTELLA

Era da tempo che avevo promesso a mio marito che lo avrei stupito preparandogli questi muffin che tempo fa' ci avevano regalato degli amici di venezia, e cosi e' stato.... solo che la sorpresa e' durata davvero poco perche' appena si e' saputo in giro che li avevo preparati mi sono vista costretta a condividerli e sono finiti un attimo............ con grande delusione da parte di mio marito!!!!!!!!!!!!

con questa ricettina cioccolatosa partecipo al contest

Peperoni panati al forno

Un'altra variante per preparare un antipasto a base di peperoni

Peperoni in agrodolce

Innanzi tutto buon ferragosto a tutti anche se con un giorno di ritardo, ma purtroppo ieri ho avuto talmente tanto da fare con 20 invitati affamati che non sono riusciuta a stare un pò al pc, al volo sono riuscita a fotografare qualche antipastino che in realtà potrebbe essere benissimo anche un contorno che adesso vi posterò

Ragu' di coniglio

Avendo ancora altri 2conigli da smaltire mio marito ha deciso di fare il ragu' ,anche se non e' una ricetta estiva ma comunque molto buono e sicuramente più leggero del solito ragu' e molto molto profumato!!!! si perchè vengono usati tantissimi odori per profumare questa carne

Quenelle fritte di melanzane

Oggi avevo tante melenzane da smaltire, visto che mio padre ha un orto molto proficuo a casa mia le verdure non mancano mai , quindi oggi mi sono detta "adesso devo trovare un modo per far finire 3 melanzane tutte d'un botto" e cosi mi sono inventata questa ricettina

Coniglio alle erbe aromatiche e patatine

Avendo il freezer pieno di conigli mio marito oggi mi ha dato un arduo compito e cioè quello di cucinargli un coniglio diverso dalle altre ricette che sono solita preparargli, allora mi sono inventata questa ricettina dal risultato stupefacente...Il coniglio che ho cucinato è un coniglio selvatico in quanto mio marito da bravo cacciatore ogni stagione me ne porta circa 2 dozzine (ecco perchè il freezer pieno) quindi ovviamente i tempi di cottura sono un po' diversi da quelli di un coniglio di macelleria ma ovviamente personalizzatela secondo le vostre esigenze    

                           

Pappardelle con porcini e salsiccia

Oggi il mio amore si e' messo all'opera visto che io ero molto stanca dopo una nottata di lavoro..... non pensate male faccio l'infermiera...e quindi essendo anche lui un cuoco provetto l'ho lasciato fare ...
il risultato...... meraviglioso!!!!!

con questa ricetta partecipo al contest

MUFFIN MELE E CANNELLA

Ne propongo un'altra derlle mie con le mele....

Spaghettata con arselle

allora oggi ho fatto l'utile e il dilettevole queste sono arselle che abbiamo preso io e il mio amore oggi tra un bagno e l'altro vicino balestrate una località balneare che si trova dalle mie parti. facilissimo da preparare...

Spuma al caffe' bimby

Sta sera avevo ospiti quindi mi sono ripromessa di provare questa ricetta che per caso una volta avevo visto sul web...Questa e' la seconda volta che la provo e devo dire con un soddisfacente risultato visto che gli ospiti mi hanno chiesto il bis quindi vi posto la ricetta

Pane alle olive

Oggi mi sono cimentata a fare il pane, premetto che e' la prima volta che lo faccio... Stavo guardando un ricettario bimby quando mi sono imbattuta in questa ricetta e ho detto ... ma si....ora la provo...e poi il pane alle olive mi piace da matti e allora via... all'opera